金沢市の問屋団地近くの小料理屋_四季庵

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チキチキ女将ブログ

10月23日(金)

KIMG0123

 《 作ってみました‼ 》 

   この前に、獲れたシカ肉を、燻製に
  してみました。

 
 ん~っ!中々の出来上がりかな
 (^^♪
  

 本日のオススメは、宮城県のイワシ。
 宮城のイワシは、今が旬で、脂がのって
 旨いですよ(*^▽^*)
 
 獲れる産地によって、旬が代わってきます。
 因みに石川県のイワシの旬は、1月後半から
 4月ぐらいですかねぇ。
  
  今日は、あいにくの雨ですが、
  美味しい酒と一緒に旨い肴はいかがですか❓



  本日も皆さまのお越しをお待ちしております
  
(*- -)(*_ _)ペコリ
 
 
2020年10月23日 07:13

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